中铁一局一公司哈大铁路客专项目部有了“五星级”员工餐厅

干净卫生的操作间

大连讯（中华铁道网 《路讯》杂志 特约通讯员 汪建丽  李杰  南鹏超）为了给项目部员工创造一个良好的就餐环境，中铁一局一公司哈大项目部近期对职工餐厅进行了装修，并购置了新的炊具和餐具，为职工营造了一个“五星级”的就餐环境。

员工餐厅一角

常言道民以食为天。长期工作生活在哈大客运专线的广大职工，舍小家为大家，默默地奉献在施工一线。为了让项目部的员工吃的开心，生活愉快，该项目部领导班子把员工的吃饭问题作为一件大事，认真对待。

正在忙碌的厨师

项目部从紧张的资金中拨出专款，对员工餐厅和食堂操作间进行扩展装修，又专门聘请了擅长面食和炒菜的两位厨师和在厨师岗位工作了20余年一名老厨师。由三位师傅配合，不仅将日常饭菜做的美味可口，还特别注重员工的饮食营养结构和口味变化，经常变换不同菜系和花样品种，特别是经常为职工们准备的噪子面、肉夹馍、油泼面、水饺等，深受广大员工的欢迎和大家的一致的好评。

项目部严格执行食堂工作人员健康检查制度和食堂卫生制度，生熟分开，有专用储藏室和大型冰柜，定期进行厨具和餐具消毒，确保让员工吃的开心，吃的放心。员工们都喜欢在项目部的食堂就餐，大家都说：“咱也有了五星级餐厅了”。